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西红柿烧茄子

□ 作者:甜蜜心经 ‖ 来源:甜蜜心经美食博客    2013-06-19 10:08:28

烈日下抵御SPF系数美白防晒抗衰老的烧茄子三步曲——西红柿烧茄子

无论春夏秋冬,皮肤日常的护理只是表面,或者说是为了心理安慰,想要美白还要靠日积月累,由内而外的饮食调理。炎炎夏日,在饮食上我们要多吃一些富含维生素C高食物。维C高的水果如樱桃、番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、橙子等;维C高的蔬菜如各种绿叶蔬菜、青椒、红椒、黄椒、菜花、芥蓝、黄瓜等。因为维生素C是一种水溶性维生素,是最主要的水溶性抗氧化剂之一,负责保护其它抗氧化剂,如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。功效重点表现在健康、美白上,如增强肌体和皮肤的免疫力,对抗黑黄、暗沉、粗糙、敏感等肌肤亚健康问题,美白肌肤并预防色斑生成。

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子

原材料:圆茄子1个300克、樱桃番茄10个100克(或者大番茄1个)、青椒1/2个50克。

西红柿烧茄子原料

调味料:番茄酱2汤匙、大蒜2瓣。

西红柿烧茄子调料

西红柿烧茄子的做法

茄子的切制与炒制过程

1.圆茄子洗净切去根蒂,用刀从中间对半切开,再把每一半分割成宽为1.5CM左右茄子条。

2.取其中一个茄子条,切面朝上放在案板上,用刀切成滚刀块。

3.切好的茄子块不要太大,也不要太小,保证大小均匀。

西红柿烧茄子步骤1-3

4.平底锅内放入适量食用油,油面在锅底薄薄的铺一层即可,加热至油温四五成热。

5.放入切好的茄子块,中火煎制1分钟左右,然后用铲子快速的翻炒。

6.炒到茄子七八成熟表面呈金黄色,把茄子控油捞出。

西红柿烧茄子步骤4-6

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