叉烧排骨

□ 作者:温暖一生 ‖ 来源:温暖一生美食博客    2013-06-17 22:41:27

我发现我的菜越做越简单了,不过,简单并不代表不好吃呀。要做到简单又好吃,我的窍门是:除了精选食材,还要善用利用现成的优秀的调味料。比如“李锦记”的各种酱料,就是非常不错选择,我家就有很多它的调味品。它能让你既当了懒人,同时又能享受优秀的成果。何乐而不为呢?(声明:绝非为“李锦记”打广告哈,只是由衷地觉得它家的产品不错。)

叉烧排骨

叉烧排骨

主料:肋排750g左右

调料:“李锦记”叉烧酱、干姜半块、蒜一粒

叉烧排骨的做法:(其实就2步:码味和烘烤)

1、姜、蒜剁碎,与叉烧酱一起将排骨和匀,放在冰箱里腌上一晚;

叉烧排骨步骤

2、烤箱190度预热5-10分钟,放入腌好的排骨烧25分钟

3、最后将烤箱温度调至250度左右,再烤5分钟即可。

叉烧排骨的做法

温暖贴示

1、叉烧酱记不清用了多少的量,只知道让每块排骨都裹满的酱。

2、不喜欢姜蒜,或比我更懒的人,可只选择“李锦记”叉烧酱,其余什么都不用添加

3、此点最重要!----那就是如何让叉烧排骨又红又亮,这可是个技术活哟。悄悄告诉你、只告诉你一个人哟:就是烘烤期间,多次刷叉烧酱!(一定要保密哈,绝对不能外传哈!)

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