土豆丝炝田七

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2013-04-21 21:57:33

家常炝拌爽口小凉菜——土豆丝炝田七

前几天做过凉拌田七,非常的爽口,做的时候用开水焯了一下,口感依然很脆爽。

这次俺直接洗干净炝拌了一下,更加的爽脆好吃,加了土豆丝与胡萝卜丝,颜色也更加丰富了哈。。。。。。

这个双休日真不寻常哈,四川雅安发生了7.0级地震,现在余震还不断,为雅安祈福吧。

土豆丝炝田七

原料;土豆一个,胡萝卜半个,大蒜4瓣,田七200克,盐,生抽,香醋,花椒,干辣椒段,香油。

土豆丝炝田七

土豆丝炝田七的做法

1、土豆和胡萝卜分别切丝,也可以用擦子擦丝哦,蒜切末。

土豆丝炝田七步骤1

2、锅中放水和几滴油和少许盐,水开后放入土豆丝和胡萝卜丝,烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出,放入凉开水中浸凉。

3、将浸凉的土豆丝捞出,沥净水分,放入容器中,加入盐、芝麻香油、香醋拌匀。

土豆丝炝田七步骤2-3

4、放入洗干净的田七,放入蒜末。

5、锅中放油,大火烧热油至五成热,放入花椒和干辣椒段,待炸出香味,花椒和干辣椒段快变煳时,关火,去除花椒和干辣椒段。

土豆丝炝田七步骤4-5

6、趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上,搅拌均匀即可。

土豆丝炝田七步骤6

土豆丝炝田七食材搭配小提示

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物,可供给人较多的热量,而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用,可利用牛肉富含蛋白质的优势,弥补:E豆的不足,而土豆则提供了足够的热能,两者合理搭配,大

关键词:土豆土豆食谱

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]

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