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草莓鸡丁

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2013-04-12 15:25:16

意想不到的美味---草莓鸡丁

今天还是以草莓为主题。继续我的草莓季。我喜欢水果入菜,喜欢水果的香气,水果混搭入菜可是我的强项哟。。。

隆重的向大家推荐这道草莓鸡丁。非常的好吃,用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香,吃到嘴里很香,很清爽。

这道菜我基本没放调料,只是用盐和白胡椒调味,可以算是原汁原味了。大家不妨试试,意想不到的美味,包你不后悔。

草莓鸡丁

主料;鸡胸肉200克,鲜草莓200克。

辅料;盐,白胡椒粉,淀粉,姜丝。

草莓鸡丁

草莓鸡丁的做法

1.准备好鸡肉和鲜草莓。

2.草莓洗净,沥干水分后切成丁。

草莓鸡丁步骤1-2

3.鸡胸肉去掉肥筋膜,切成和草莓一样大小的丁。

4.鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉淀粉上浆腌制10分钟。

草莓鸡丁步骤3-4

5.锅中注油,爆香姜丝。

6.下入腌制好的鸡丁。

草莓鸡丁步骤5-6

7.翻炒均匀,至鸡丁变色。

8.再加入2--3滴生抽,继续煸炒均匀。

草莓鸡丁步骤7-8

9.倒入草莓丁。

10.快速翻炒均匀即可。

草莓鸡丁步骤9-10

特别提示;鸡肉要选用没有油脂的瘦肉,加入草莓后要大火快速翻炒,以免出汤。

美食城网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功能,所以两者不能搭配食用。

关键词:草莓鸡丁草莓食谱鸡丁食谱

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草莓鸡丁的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-07-03 11:50:45
很奇怪的创意,我也觉得草莓炒过后很难吃。
回复 支持0
2018-06-17 19:30:34
我喜欢水果入菜,喜欢水果的香气
回复 支持0
2018-06-01 10:51:51
于 2018-04-15 16:42:29发布

草莓炒热了会好吃吗

呵呵,我想炒软了 可能不好吃。
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2018-05-18 10:04:55
芒果鸡丁更好吃。
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2018-05-02 18:33:06
这种搭配 还没有试过呢
回复 支持0
2018-04-15 16:42:29
草莓炒热了会好吃吗
回复 支持0

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