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为什么忌吃烤羊肉串

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-03-02 12:04:06

烤羊肉串,具有特殊风味。如果经常食用或食用量过大,对人体健康是非常有害的。因为羊肉在炭火烟熏烧烤过程中,会产生许多对人体有害的物质。其中苯并芘危害性最大,是公认的三大致癌物之一(主要引起胃癌、肺癌和皮肤癌)。另外据检查羊肉的来源、贮存、加工很多方面都不符合食品卫生要求。因此,烤羊肉串忌吃。

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