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不宜经常吃油条

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-01-20 13:01:27

油条是一种经济实惠的大众化食品,香脆可口,食用方便,很受群众欢迎。但是,油条并非是完美的食品,它含有对人体有害无益的东西,是不宜常吃的。

在现今油条的制作中,仍有不少的食堂和摊点使用老方法,加入一定量的明矾,而明矾中含有较多的铝元素。据测定,一两面粉制作的油条中,约有10毫克的铝。美国科学家曾经在实验室里让小白鼠等动物服用大剂量的铝元素,很快就发现小白鼠出现衰老症。接着,他们又对16例衰老症患者的脑组织进行分析,发现他们脑部神经细胞中铝含量为正常人的4倍。这些实验说明,铝元素的增多,是人体出现早衰的原因之一。

不宜经常吃油条

虽然油条里含铝量不算太多,而且人的肾脏还能排除一部分进入人体的铝,但是,经常吃油条,会使体内的铝元素逐渐积蓄,越积越多,从而影响身体健康。如使脑神经发生退行性病变,思维力和记忆力降低,心肺功能减弱,四肢疲劳无力,皮肤起皱,头发变白甚至脱落等。因此,不宜经常吃油条。

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