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彩椒圈太阳花煎蛋

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-12-30 00:05:07

彩椒圈太阳花煎蛋

原料:红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个。

调料:盐、黑胡椒各少许。

彩椒圈太阳花煎蛋的做法

彩椒圈太阳花煎蛋的做法

1:准备好所有原料。

彩椒圈太阳花煎蛋步骤1
 

2:将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。

彩椒圈太阳花煎蛋步骤2

3:平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。

彩椒圈太阳花煎蛋步骤3

4:将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。

彩椒圈太阳花煎蛋步骤4

5:待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用。

彩椒圈太阳花煎蛋步骤5

特别提示

1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。

2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。

彩椒圈太阳花煎蛋

美食城网站小提示

鸡蛋和鲤鱼不能一起吃:鸡蛋不宜与鲤鱼共食。怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中已有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”

鸡蛋和苦瓜能一起吃:苦瓜、鸡蛋搭配能帮助骨骼、牙齿及血管的健康,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。  

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鸡蛋的营养价值

鸡蛋的蛋白质是食物中质量、种类、组成平衡最优良的,含有所有的必需氨基酸,并含有一定量脂肪和糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、维生素H、酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜...[更多]

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