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剁椒蒸金针菇

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2012-11-07 09:26:12

今天的剁椒蒸金针菇也是一道超级简单的菜,又非常的快手,并且零油烟,今天为大家送上这一道非常好吃的爽口素食,口感爽滑,配上自制的剁椒,开胃下饭,就算你六点下班回到家,也可以快速搞定,相信大家应该都会喜欢这道菜。

剁椒蒸金针菇

材料:金针菇一把

配料:美极鲜味汁1大匙(或用普通生抽或蒸鱼豉油)、糖1/小匙、剁椒1小匙、葱末、植物油1匙

剁椒蒸金针菇的做法

剁椒蒸金针菇的做法

1、准备所需材料。

2、取一个碗,倒入美极鲜味汁,再加少许白糖搅拌均匀。

剁椒蒸金针菇步骤1-2

3、金针菇金针菇去根洗净沥干水份放入盘中。

4、放入蒸锅中,水开后放入金针菇大火蒸5-7分钟。

剁椒蒸金针菇步骤3-4

5、关火,开盖加入调好的味汁,盖上盖子焖2分钟入味。

6、撒上少许剁椒和葱花。

剁椒蒸金针菇步骤5-6

7、将油烧热后浇在金针菇上即可。

剁椒蒸金针菇步骤7

美食小贴士

美极鲜味汁是生抽,已经有盐,所以不需要再加盐了,以突出鲜美嫩滑的口感。

剁椒蒸金针菇

美食城网站小提示

金针菇和萝卜能一起吃:金针菇可以降低胆固醇,健胃、安五脏,还能益智健脑;萝卜可以清肺化痰,顺气解毒,还可消食,对想要减肥的人很有好处。两者搭配食用。其营养更加丰富。

鸡肉和金针菇能一起吃:金针菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用,可防治肝脏肠胃疾病,开发儿童智力,增强记忆力及促进生长。  

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金针菇的营养价值

金针菇,又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的,被誉为“增智菇”、“益智菇”,含有维生素B1、维生素B2和维生素E,其锌的含量也较高...[更多]

剁椒蒸金针菇的讨论
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评论列表(评论 1)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-05-30 23:22:30
我照你们的做法做出来的,但不好吃,我总是做的不好吃,也用心做了,悟性太差!继续学习。
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