小葱拌豆腐有损健康

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-06 11:31:13

小葱拌豆腐“一清二白”,吃起来也清爽可口,是不少人中意的开胃小菜,但这种吃法在营养学上并不合理。

因为葱中含有大量的草酸,草酸易与豆腐中富含的钙质融合,产生白色的沉淀物草酸钙。这种物质无法被人体吸收,并极易形成结石,对人的健康产生危害。

延伸阅读

豆腐和什么一起吃好

豆腐和什么不能一起吃

小葱拌豆腐有损健康心得,感谢您的参与!