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鸡肉和兔肉不宜同食

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-11-06 11:29:39

鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,主要功能是温中补虚;而兔肉甘寒酸冷,属于凉性,具有凉血解热之功效。如果将鸡肉和兔肉搭配进食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻,所以二者不宜同时食用。

此外,兔肉与鸡肉中分别含有激素与酶类,二者进入人体后会发生复杂的生化反应,产生不利于人体的化合物,这会刺激胃肠道,导致腹泻。

温馨提示

免肉搭配鸡肉偶尔食用或少量食用无妨,但切不可久食、多食,否则必然会影响身体健康。

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