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鲮鱼煲

□ 作者:好吃简做 ‖ 来源:好吃简做美食博客    2012-11-05 08:33:52

零厨技一样有美味——鲮鱼煲

“天有不测风云”,这句话太正确啦!前两天还和lg说今年秋天冷得晚,这不,转眼就来了场飓风。你说一个“热带”风暴,跑到温带偏寒的地界撑什么能耐啊?!莫非还真真应了“混沌”的传说,亚马逊某个丛林里的蝴蝶忽悠了一下翅膀?预报的风速每小时65公里,城市里车速赶不上啊。。。

我一直都是懒姑娘,即便能够不上班,也没有啥干劲烧个复杂菜。挖空心思,东拼西凑找理由呗,天气不好影响心情,这个成不?不过五脏庙不乐意了,心情不好更需要大吃大喝来排解,好不容易有点空闲,总不能还跟剩菜剩饭较劲啊!可是,天气糟糕,买菜犯了难,巧妇还难为无米之炊呢,何况我这个粗手粗脚的家伙?罐头们,冲啊!

把家里的罐头整理一下,再翻出来2个土豆,一顿超级简单又美味的豆豉鲮鱼煲开工啦!

鲮鱼煲

原料:豆豉鲮鱼罐头1听、笋片罐头1听、土豆2个、清水适量

鲮鱼煲的做法

鲮鱼煲的做法

1土豆去皮,冲洗干净,泡到清水里;豆豉鲮鱼罐头,笋罐头打开

2土豆切条,放到砂锅里

3笋片倒入砂锅里

鲮鱼煲步骤1-3

4把豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和油都倒入砂锅中,和土豆,笋片混合均匀。再加入适量清水,半没食材

5把鲮鱼码在最上面

6小火炖到土豆绵软,约20分钟

鲮鱼煲步骤4-6

菜谱小提示

水不要太多,免得冲淡味道。土豆炖软后会塌,不用担心上层的土豆炖不到

鲮鱼煲

关键词:鲮鱼

野鲮鱼的营养价值

野鲮鱼富含脂肪,肉质坚实脆嫩,十分鲜美,与青鱼相似,在产区被视为珍贵鱼品。我国南方野鲮鱼是知名的食用鱼之一,烹制方法同青鱼、草鱼。每餐摄入量200克...[更多]

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