日式土豆泥沙拉

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2012-10-10 11:03:58

我爱一切根茎类的食物,土豆、莲藕、番薯、芋头等等。土豆用来做土豆泥很好吃,我特别喜欢加了淡奶油的土豆泥,曾经做过很好吃的值得推荐的土豆泥两吃--火腿奶油土豆泥&咖喱腊肠土豆泥,

今天来做一个土豆泥沙拉,同样很好吃,我一个人吃了N多,我可以把这个当饭吃,其实做这个土豆泥是用来做面包的夹馅的,特别喜欢。

做这个土豆泥沙拉,土豆、白煮蛋、淡奶油、黑胡椒粉、盐是必须的,其他的配料可以根据自己的喜好来放。本来做这个土豆泥沙拉都是放沙拉酱的,但我为了消耗开封的淡奶油,所以就用了淡奶油来代替,没想到也很好吃呀,淡奶油配土豆泥,特香!

不用放沙拉酱的土豆泥沙拉也好吃----日式土豆泥沙拉

日式土豆泥沙拉的做法

材料:土豆、鸡蛋(其实一个鸡蛋即可,我这种是初生蛋特小的,所以用两个)、培根、黄瓜、小番茄

配料:淡奶油、盐、黑胡椒

日式土豆泥沙拉原料

日式土豆泥沙拉的做法

1、土豆削皮,切片,隔水蒸熟;

2、黄瓜、小番茄分别清洗干净,切碎;培根也同样切碎;

日式土豆泥沙拉步骤1

3、蒸熟的土豆装进保鲜袋,用擀面杖压烂;

4、热油锅,放进培根煸炒至金黄;

日式土豆泥沙拉步骤2

5、加入黄瓜和小番茄,翻炒均匀;

6、放盐;

日式土豆泥沙拉步骤3

7、加入土豆泥,翻炒均匀;

8、加入适量淡奶油;

日式土豆泥沙拉步骤4

9、加入切碎的白煮蛋;

10、磨入黑胡椒碎,放盐,拌匀,调味即可;

日式土豆泥沙拉步骤5

11、想好看点的可以用饼干模压出形状;

12、直接吃就可以了,用来夹面包、夹土司也都很好吃;

日式土豆泥沙拉步骤6

日式土豆泥沙拉

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