蘑菇浓汤

□ 作者:潘潘猫 ‖ 来源:潘潘猫美食博客    2012-09-07 10:32:06

小雅最喜欢吃金枪鱼玉米沙拉,姜男超爱喝蘑菇浓汤,连着喝了三碗,看着他俩大口大口的吃着我做的饭,我的心里感觉很开心,很欣慰,呵呵~

一般我们在做蘑菇浓汤的时候都要用先用黄油炒面,然后用炒好的面来为浓汤增稠。我上高中在时,在电视上看美食节目,大厨教做奶油蘑菇浓汤,在做用黄油炒面这一步的时候,我感觉和中式的油炒面有异曲同工之妙。

这次做的蘑菇浓汤,我没有炒面,不过我觉得我的法子比用炒面的做法更简单、更方便、更营养。我用了一个秘密武器,接下来就和大家分享这个秘密武器是什么哈~

蘑菇浓汤

主料:口蘑200克、中等土豆1个、洋葱半个

辅料和调料:牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许

蘑菇浓汤的做法

蘑菇浓汤做法

1.做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了,一个土豆。

蘑菇浓汤

2.把土豆去皮后切成块。

蘑菇浓汤

3.放到水里煮软,捞出备用。

蘑菇浓汤

4.口蘑用盐水浸泡10分钟,洗净后切成片。

蘑菇浓汤

5.锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香。

蘑菇浓汤

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