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韭菜花炒皮蛋

□ 作者:韭菜花炒皮蛋 ‖ 来源:    2012-08-26 00:00:00

今天晚餐其中一个菜,小胖哥不爱吃韭菜花,只拣皮蛋吃,

为了让这家伙吃韭菜花,

老妈我是软硬兼施,无用正准备放弃之时,

吃了规定三只香茅烤鸡翅的胖哥童鞋,还盯着盘子里的鸡翅流口水,

最后,一只鸡翅换了三羹韭菜花!

韭菜花炒皮蛋

材料:韭菜花一把,皮蛋2个,指天椒3只,生抽,盐,胡椒粉,鸡粉

韭菜花炒皮蛋的做法

韭菜花炒皮蛋的做法

1.韭菜花洗净后切丁

2.皮蛋去泥后入锅中蒸5分钟

3.蒸好的皮蛋剥壳后切成小块

韭菜花炒皮蛋

4.指天椒切丁

5.锅里倒适量油,爆香指天椒丁

6.倒入韭菜花大火翻炒

韭菜花炒皮蛋

7.加入适量盐、生抽、胡椒粉和鸡粉

韭菜花炒皮蛋

8.最后倒入皮蛋块,稍稍拌炒均匀即可

韭菜花炒皮蛋

美食城网站小提示

红糖和皮蛋不能一起吃:同食会引起中毒

香菜和皮蛋能一起吃:芫荽本身有清热解毒的作用,皮蛋则可改善肺热咳嗽。两者搭配食用,有清热解毒、生津润肺功效,主治咳嗽。  

关键词:韭菜花皮蛋韭菜花食谱

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