蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

□ 作者:肉肉小兔纸 ‖ 来源:肉肉小兔纸美食博客    2012-08-04 21:29:57

夏日美食大征集——蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

夏天炒菜油烟大,用烤箱就省去了很多麻烦。这次没有用奥尔良烤翅腌料,自己做的料汁觉得也很不错。加了很多大蒜,香香的哦!

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

材料:鸡腿6个,大蒜6瓣,生抽15ML,盐2.5ML,辣椒粉15ML,黑胡椒10ML,花椒粉5ML,耗油10ML,蜂蜜10ML,清水10ML,白芝麻适量。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅的做法

1.鸡腿洗净,用刀划几道好入味。

2.生抽,盐,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒,耗油倒在小碗里搅拌均匀成料汁。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

3.把料汁均匀的抹在鸡腿上,表面撒上蒜蓉,放入冰箱腌制2小时。

4.腌制好的鸡腿放在铺好锡纸的好盘上,摆整齐放入烤箱中层,180°15分钟。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

5.烤的过程中翻两次面,烤10分钟取出刷蜂蜜水。

6.快烤熟的时候撒上白芝麻即可。

蒜香黑胡椒辣烤鸡翅

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