海鲜芝士焗饭

□ 作者:笛子爱吃 ‖ 来源:笛子爱吃美食博客    2012-07-15 22:17:04

其实暑假真的没你想象中那么好,除了值班、学习还有一堆的事要忙,忙完之后,连饭都不一定吃得上某天中午,太后老爹去赴婚宴吃大餐,某田单位有工作餐,累得浑身散架的我还要自己爬起来捣鼓吃的,人生最悲惨的事莫过于此啊,吃什么?焗饭吧,一个人捧着盆吃

海鲜芝士焗饭

原料:米饭1份、大虾2只、虾仁15只、鱿鱼卷10片、蛤蜊7只、贝丁10个、橄榄油2小勺、西兰花100克、洋葱50克、小青椒1只、盐适量、白酒适量、黄油25克、面粉30克、牛奶100毫升、盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、马苏里拉100奶酪100克

海鲜芝士焗饭的做法

海鲜芝士焗饭的做法

1、海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线,用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

海鲜芝士焗饭

2、锅中水烧开,将海鲜下锅焯30秒,然后迅速捞出,沥干水分

海鲜芝士焗饭

3、黄油放锅中融化,加入面粉小火慢慢翻炒,加入100毫升牛奶不断搅拌,最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱,关火铲出

海鲜芝士焗饭

4、洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开,放入半小勺盐,将西兰花下锅焯熟,然后捞出

海鲜芝士焗饭

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