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为什么日本减肥者推崇西红柿减肥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-14 09:10:41

在日本,西红柿几乎成了日本的胖男肥女首选的减肥食品。

西红柿又称蕃茄,之所以成为最佳的减肥食品,这是与它的营养结构是分不开的。据测定,西红柿的营养十分丰富,热量又不高,只含有少量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,一个西红柿含有相当于1克易溶于水但不易被消化吸收的食物纤维,吃后使人有饱腹感,食物纤维能很容易地将脂肪吸收,并排出体外,因而可以防止人的肥胖。

西红柿中的维生素和矿物质的含量十分丰富,每100克西红柿中含有果酸1克,果酸可以使肠道保持水分,使肠内乳酸菌增殖,使肠内容物增量,产生大量的维生素B:、维生素B。及维生素K而被人体所吸收利用,同时还能使大便固形,物量增多,不会产生便秘。乳酸菌增加后可使肠内的腐败菌减少,产生毒素也相应减少,使肠内保持弱酸性,可减少致癌物质的产生。此外,3个西红柿可以产生维生素C60毫克,完全可以满足一个人一天的需要量,西红柿还含有胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,loo克西红柿含胡萝卜素可达390毫克、可转化为维生素A200国际单位。

日本流行的西红柿减肥瘦身法,一般以每周减肥3公斤为目标,3天为一个疗程,第四天恢复普通饮食,一个月实行一次。

为什么日本减肥者推崇西红柿减肥

具体分配为,早餐进食生西红柿200克;中餐可进食生西红柿1个,别的食物减量;晚餐进食生西红柿1个,其他食物减量。据说这种方法减肥的效果相当理想。

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