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向日葵炒饭

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2012-05-31 22:05:11

蛋炒饭的华丽变身--向日葵炒饭

花点小心思,一碗普通的炒饭,也能够实现华丽丽的变身……

向日葵炒饭

原料:白米饭、鸡蛋、香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒

向日葵炒饭

向日葵炒饭做法

1、锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水;

2、鸡蛋磕入碗中,调入盐,充份打匀后,用平底锅煎成蛋饼;

向日葵炒饭

3、将蛋饼如图中切成中间一块四方形和其余四边;

4、再将四方形这块切成8个小横条,其余部分切成三角形的小片;

5、将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟,调好味道后,用小碗盛好压实,倒扣在盘中;

向日葵炒饭

* 留出少许的碗豆做装饰表面用;

6、最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上,边上摆上叶子,豌豆点缀在网格中即可。

向日葵炒饭

关键词:炒饭食谱炒饭

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