萝卜焖驴肉

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-04-01 00:28:48

萝卜焖驴肉

原料:驴肉100克,萝卜200克,料酒1/2汤匙,青蒜1条,豆瓣酱、鸡粉、胡椒粉各适量。

萝卜焖驴肉的做法

1.驴肉切件,加料酒拌匀,再加生粉抓匀。

2.萝卜去皮,切斧头块。青蒜洗净切段。

3.烧锅下油,爆香青蒜,投入驴肉炒透;加入萝卜、味精、豆瓣酱、生抽、白糖及适量清水,焖至驴肉熟烂;调入胡椒粉、鸡粉、麻油,用湿生粉打芡,炒匀上碟。

功效:清热解毒,补血益气。

美食城网站小提示

柑橘和萝卜不能一起吃:萝卜辛甘性平;柑橘,甘酸性温,二者性味并无相背。但萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物——硫氰酸(阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成)。柑橘中含有类黄酮物质,在肠

荆芥和驴肉不能一起吃:两者同食产生不良生化反应。

关键词:萝卜驴肉

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

萝卜焖驴肉的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-09 11:18:35
这个没有吃过
回复 支持0
2017-12-07 11:37:01
[随意吐槽]有特色
回复 支持0