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咖喱丸子

□ 作者:恬静 ‖ 来源:恬静美食博客    2012-02-14 08:20:24

情人节的爱心开胃料理—咖喱丸子

情人节,试试这道零难度的爱心开胃料理吧,一定会让他(她)多吃一碗饭哦^-^

咖喱丸子

材料:

各种丸子......适量

胡萝卜......1根

土豆......半个

洋葱......半个

咖喱......4块

椰浆......半碗

咖喱丸子

咖喱丸子做法

1、各种丸子,我用了鸡肉丸和猪肉丸,还有鱼肉丸。

2、洋葱洗净切块。

3、胡萝卜和土豆洗净,土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切块。

咖喱丸子

4、土豆用清水冲洗几遍,去除些淀粉。

5、咖喱我选的微辣,感觉正好。

咖喱丸子

6、锅里热油,倒入洋葱炒至透明。

7、倒入胡萝卜翻炒。

8、再倒入土豆翻炒。

咖喱丸子

9、倒入清水和丸子,煮约10分钟左右至土豆熟就可以了,因为丸子是熟的。

10、放入掰开的咖喱,小火熬煮至溶化。

11、倒入椰浆,继续小火煮至粘稠即可。

咖喱丸子

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