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奶香焗薯泥

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2012-02-03 10:39:08

十道让用土的掉渣土豆做出的又美味无比的菜

牛奶富含多种营养物质,除能美白润肤、消除皱纹外,还有减肥功效。原因是奶中丰富的钙可抑制一种能促进脂肪生成和贮藏的激素,从而有效降解人体脂肪,维持正常体重。同时,奶含有促进肌肉生长的氨基酸,所以多食用奶制品能减掉脂肪增强肌肉。

奶香焗薯泥

用料:土豆 、洋葱、鸡胸肉、白蘑菇、香葱、 热牛奶、黑胡椒粉、黄油 、马苏里拉奶酪

奶香焗薯泥

奶香焗薯泥做法

1. 将土豆洗净,洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁,香葱切成细碎,马苏里拉奶酪擦成丝,备用。

2. 大火烧开锅中的水,放入土豆煮至八成熟,捞出对开切成两半,用小勺挖出土豆芯,留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。

3. 中火将油温烧至七成熟时,放入土豆碗炸制金黄色,捞出沥净油。

奶香焗薯泥

4. 锅中留少许底油,放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁,离火待用。

5. 将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀,再填入炸好的土豆碗中,顶部撒上苏里拉奶酪丝。

6. 将土豆碗放入微波炉中高火5分钟,马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。

7、将三种水果丁拌成沙拉,装在另外一只薯碗中即可。

奶香焗薯泥

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关键词:土豆土豆食谱

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