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肉末豆腐怎么做

□ 作者:猪猪 ‖ 来源:猪猪美食博客    2012-01-07 00:47:57

肉末豆腐

原料:豆腐、肉馅

调料:食用油、葱末、味达美酱油、蚝油、盐

肉末豆腐怎么做

肉末豆腐怎么做

1、豆腐切块、放入热油中煎至两面金黄色时,盛出备用。

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2、炒锅放少许油烧热,放入肉馅煸炒至变色后,加入酱油和蚝油炒匀。

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3、放入小半碗的清水煮开后,放入煎好的豆腐煮至豆腐入味,可以根据自己的口味加入适量的盐调味。

肉末豆腐怎么做

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经验提示

1、煎豆腐的时候,先把锅烧热,再放入油烧热放豆腐煎,不要急着翻面,等豆腐的一面煎好之后再翻面。

2、要煎出好看的豆腐,也可以在电饼铛里放入适量的油,放入豆腐煎。

3、可以加入多点的清水,煮豆腐的时间长一点可以让豆腐更入味。

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海带和豆腐能一起吃:两者同食可维持体内碘元素平衡

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

关键词:肉末豆腐食谱豆腐

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜...[更多]

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