日式照烧鸡腿

□ 作者:爱在东京 ‖ 来源:爱在东京美食博客    2011-12-08 07:12:54

用平底锅5分钟搞定一盘勾魂的日式照烧鸡腿

照烧鸡腿,经常做。频度很高,一个月至少能吃2,3次。

因为日本的鸡肉本来就很便宜,等到特卖日的时候更是便宜。

几乎不放过每一次能买到便宜货的机会,

过日子是细水长流的事情,不是今天享受了明天不过了,

精打细算要源远流长才是真谛。。。

做照烧没有难度,把鸡腿提前酱好,之后就下锅。

日式照烧鸡腿

要我说的话,不用三部曲,三下五除二就搞定了。

关键照烧是很好吃,很下饭。这一盘给两个人吃的都找不到北了。

以前做过照烧鸡腿盖饭,道理是一样的,流程几乎一样。

日式照烧鸡腿

材料:鸡腿1个,酱油大2勺,味琳大2勺,蜂蜜小1勺,色拉油大1勺,料酒可加可不加。

日式照烧鸡腿的做法

1,将鸡腿洗干净,除去多余的油脂。表面稍微叉子叉出N多小口,以便入味。

2,用酱油,味醂将鸡腿调味,大约放置1到2个多小时。

3,将平底锅加热,放入色拉油,然后把鸡腿放入煎至表面今黄翻2个回合。

日式照烧鸡腿

4,然后加入蜂蜜和剩余的调味汁后小火焖3到5分钟即可。

5,停火后,切开适当的大小装盘。

日式照烧鸡腿

不说了,来一盘,还满意这装盘子的技术么?

日式照烧鸡腿

可谓唇齿留香的大鸡腿,做法如此简单,你心动了么?

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关键词:鸡腿

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