日式牛丼

□ 作者:爱在东京 ‖ 来源:爱在东京美食博客    2011-11-30 11:02:52

自制好吃上瘾的三色日式牛丼

牛丼,定期不吃的话就会感觉像少了什么似的,

就会想念她的味道,就会留恋她的美味。

在家里经常做,但偶尔也会外面吃一碗。

日本的牛丼专卖店有很多很多,

有吉野家,すきや,松屋等各种店。

但最喜欢吃的还是すきや的牛丼,

尤其是他家的那碗加了万能小葱的牛丼,

再加个鸡蛋,那口感,那味道简直是绝妙。

在日本,一碗牛丼很便宜的时候250日币就能吃到,

很实惠而且是很有人气的老少皆喜欢的。

日式牛丼

自己在家做的话,成本和材料的价格比起店里的贵一点,

但吃的是自家的味道,那种味道是花钱买不到的美味。

日式牛丼

日式牛丼

材料:

A,牛肉200g,圆葱2个,色拉油大1勺,出汁800ml,酱油大2勺,味醂大2勺,砂糖小1勺。

B,小葱,蛋黄。

日式牛丼的做法

1,将牛肉片和圆葱切成适当的大小。

2,将锅加热后放牛肉炒变色前加入砂糖少许。

3,变色后从锅里取出装到盘中备用。

4,然后将圆葱放到3的锅里炒软后加入3的牛肉。

日式牛丼的做法

5,然后加入出汁,醤油,味醂后中火转小火煮。

6,用网筛取出表面的浮沫。

7,大约煮15分到20分钟左右即可停火。

日式牛丼的做法

8,小葱切好,米饭装好后,表面盛上牛丼。

9,然后加入8切好的小葱,然后打个蛋黄上面即可。

日式牛丼的做法

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关键词:牛肉牛肉食谱

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