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香煎什锦土豆饼

□ 作者:puppy ‖ 来源:puppy美食博客    2011-10-18 09:45:51

非常好吃的土豆饼!内里绵软,表层香酥,营养丰富,特别适合老人和小孩

香煎什锦土豆饼

香煎什锦土豆饼

材料

1.土豆   培根   胡萝卜   豌豆   甜玉米粒(罐装)   洋葱

2.面粉   蛋液   面包屑

调料:白胡椒胶粉   盐   橄榄油

香煎什锦土豆饼的做法

1.土豆去皮冲净,切薄片(不用冲水去淀粉),上锅蒸至熟透。取出碾成泥;

2.胡萝卜去皮切碎丁,洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略切,豌豆入沸水中快速煮一下后捞出,用凉水冲净沥干,略切;

香煎什锦土豆饼的做法

3.锅入少许橄榄油,炒香培根、洋葱和胡萝卜丁;

4.炒好的洋葱、培根。胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中,调入白胡椒粉和盐拌匀;

5.取一份材料揉成球,再略微按扁,厚度约为1-1.5cm;

6.7.8.依次沾面粉、裹蛋液、沾面包屑;

9.平底锅中倒入一层橄榄油(略多些),小火将饼煎至两面金黄。

香煎什锦土豆饼做法

Tips

1.土豆泥不用碾得特别细,有点儿颗粒更具口感;

来杯牛奶和一份水果就是套悠闲的周末早餐了 

咬一口,绵软啊,可外层却又有点儿酥酥的~

香煎什锦土豆饼2

美食城网站小提示

柿子和土豆不能一起吃:吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出

石榴和土豆不能一起吃:土豆与石榴同食,会引起中毒,可以用韭菜汁解毒。

关键词:土豆土豆食谱

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。...[更多]

香煎什锦土豆饼的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2013-11-14 16:11:33 美食城网友
小盆友都喜欢
回复 支持4
2013-08-29 12:08:40 美食城手机网友
看着真好吃
回复 支持8