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牛奶面包

□ 作者:薄灰 ‖ 来源:薄灰美食博客    2011-08-22 08:52:02

最近不打算再做面包了,昨天下午,我从1点开始忙到5点,就做了这个面包和【葡萄果酱】,就没坐着歇一下,然后好不容易做完了,又开始做晚饭,烧饭的时候才感觉自己好累啊,于是就烧了2菜一汤,实在没力气再多做菜了。饭后,还是觉得好累啊,手工揉面做面包真是个体力活。还是做蛋糕省事的多啊。

牛奶面包

牛奶面包

原料:面粉300克,牛奶160ml,鸡蛋30克,盐1克,白糖40克,酵母1.5小勺,黄油30克,

另鸡蛋10克刷表面

美味的牛奶面包

牛奶面包的做法

1,将除黄油外的原料搅拌成团

2,揉成光滑的面团

美味的牛奶面包的做法

3,加入切成碎粒的黄油丁揉至出薄膜

4,放温暖的地方盖保鲜膜发酵约1小时

5,发至两倍大

6,排气

7,编辫子,静置10分钟

8,另取一面图案压扁,包豆沙馅

牛奶面包的做法

9,包好成长条状,螺旋起来

10,包好的面包放入模具中

11,发至模具8成,刷蛋液,烤箱180度预热,中层20分钟

牛奶面包的做法2

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关键词:面包菜谱牛奶

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牛奶面包的讨论
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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-02-08 22:46:10
我也试了
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2012-07-14 22:07:53 美食城手机网友
面包會不會發酵過度?
回复 支持10