椰奶银耳绿豆沙

□ 作者:胖星儿 ‖ 来源:胖星儿美食博客    2011-06-16 09:53:15

南方人很讲究甜水,冬天滋补,夏天清火,滋润人会让人有幸福感。

所以,这也是很多人喜欢甜水的原因吧。因为每次喝甜水都有一种幸福~~可不是吗,喝甜水的时候,一定是有心情、有闲暇,也才能静下来从那一碗甜水里品味着幸福和快乐。

能够自己动手做甜水给自己、给家人滋补,就是更大的幸福的~~~只有每天都有爱洋溢着,才会有这样的心情来烹调甜水吧。

甜水,也是中国式的甜品,比起西洋的甜品,更讲究对身体的滋补,做起来,也会容易有些。

比如炎炎的夏天,绿豆沙就是最典型的中国式甜品。当然,你可以变化很多花样,也可以把原本朴素的绿豆沙做得很繁华,无论自己吃,或者邀请闺蜜在某个午后来家里一边八卦、一边喝着繁华版的绿豆沙,不也是炫耀幸福的一种姿态吧,而且让人由衷地高兴你的幸福。

夏天清火甜水——椰奶银耳绿豆沙

椰奶银耳绿豆沙

原料:椰奶1杯,绿豆1杯,银耳一朵,冰糖1/2杯

椰奶银耳绿豆沙的做法

1,银耳泡软后,放入锅中,加冰糖,接足量水。

椰奶银耳绿豆沙

2,烧开后,倒入绿豆,将绿豆煮至开花。

椰奶银耳绿豆沙的做法

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