缤纷鸡丁

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2011-05-05 01:24:44

刚好家里买了鸡胸肉,就来做一个“缤纷鸡丁”吧,参照说明书,我用了电磁灶的“健康炒”功能,这个功能特配健康炒菜程序,中温热油、高温爆炒、中火收汁,令菜肴鲜香,款款原汁原味,更锁住营养,健康不流失。炒菜的火力够大够均匀,不愧是双核的,导热传热特别快,炒菜的过程,还可以在面板上看到当时的火力,自己可以随时调节温度呢。比我的煤气灶的火力还大还均匀,我用的煤气灶火力集中在中间,受热不够均匀。抛开腌肉的时间不算,从热锅到菜装碟,不到5分钟就行了,真的是很方便咦,以后,我炒菜就靠它了。

缤纷鸡丁

缤纷鸡丁

原料:鸡胸肉200克 ,小青椒2个 ,红椒半个  ,黄椒半个, 姜3片

缤纷鸡丁2

调料:料酒5ml、 生抽5ml、 干淀粉5克、  蚝油30ml  盐2克

缤纷鸡丁的做法

1:鸡胸肉切成5mm见方的小丁;

缤纷鸡丁1

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