皮蛋瘦肉粥家常做法

□ 作者:90后的生活小厨 ‖ 来源:90后的生活小厨美食博客    2011-05-04 12:14:13

皮蛋瘦肉粥绝对是粥中经典,用永远都吃不够来形容它的美味都不过分。很多人对于皮蛋瘦肉粥那是感情相当地深厚。咱也不例外,平时就不用说了,每次生病没胃口的时候,最想喝的就是一碗皮蛋瘦肉粥了,按自己的话说,要是哪天我连皮蛋瘦肉粥都不想喝了,那就说明我已经病入膏肓奄奄一息了哈~其实咱长的就是个中国人的胃,早上能吃上一碗粥,再就个小咸菜啥的,配个馒头什么的,对于我来说就是很大的满足了,要是能来碗皮蛋瘦肉粥,那就更美啦~可是往往的我的早餐就是随便打发了,但是一定会吃点东西,但是往往因为这个那个的原因,能在学校食堂安安稳稳的坐下来吃完粥的机会还真是不多,都是匆匆地在早点摊买点边走带走吃。偶尔回家也因为懒得一大早起来煮早饭,等起床时想吃又太晚,等到煮熟了都可以直接当午饭吃了。

皮蛋瘦肉粥家常做法

以前看过一档节目,说是能快速把米煮成粥的方法,速成啊~咱立马就把这个办法学来了。真的很好用,至少现在回家随时想吃就能吃到,很快就能做好,用米就能煮,也不用再吃泡饭粥,也不用只能想着却吃不着。其实方法很简单,就是把煮粥的米先洗好放到冰箱里冷冻过夜,把米冻硬了,要煮的时候直接拿出来煮就可以了~煮出来真的非常粘稠软糯细腻哦~

皮蛋瘦肉粥家常做法1

皮蛋瘦肉粥

原料:大米、瘦肉、皮蛋(我用的是鹌鹑皮蛋)、小葱

皮蛋瘦肉粥家常做法2

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