糖醋里脊家常做法

□ 作者:飞雪无霜 ‖ 来源:飞雪无霜美食博客    2011-04-21 22:40:26

女儿打小很喜欢吃酸甜口的。女儿打小很喜欢吃酸甜口的。所以菜肴中只要是糖醋的都会力挺,今天也不例外哈。

糖醋里脊

糖醋里脊

原料:里脊肉300克,

调料:盐2克,黄酒15ml,玉米淀粉10克

糖醋汁:盐2克,醋10ml,白糖10克,水30ml,老抽5ml,淀粉5克

糖醋里脊做法

1,里脊肉切成片,加入调料搅拌好,放10分钟

糖醋里脊的做法

2,锅中放入适量的油,将里脊肉倒入炸至金黄

3,糖醋汁调好

4,将糖醋汁倒入锅中煮开

5,将里脊肉倒入,均匀裹上汁水即可。

糖醋里脊1

飞雪有话说

1,肉片切得厚薄一致。

2,炸的时候,最好炸一遍,再炸一遍。这样肉片比较脆。

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