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吃哪些食物能漂亮

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-03-15 14:15:31

美容院工作的几个小姐妹今天在熊苗营养工作室咨询:常吃哪些食物能抗衰老,想美丽更久一点。嘿嘿。这是大家都关心的话题,常吃这些食物健康会更多,有健康才会有美丽。

洋葱

洋葱中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素和钙、磷、铁、硒等微量元素以及多种化学物质,几乎不含脂肪。洋葱是目前所知唯一有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂,能舒张血管,降低血液黏稠度,增强冠状动脉血流量,减小血管的压力,具有降低血压和预防冠心病的作用。洋葱中含有大量的植物杀菌剂,具有很强的杀菌能力,对金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、大肠杆菌等多种病菌都有杀灭和抑制作用。洋葱所含的微量元素硒,是一种极强的抗氧化剂,具有防癌、抗癌及延缓衰老的作用。

鱼类

从“年年有余(鱼)”的吉祥祈福,到鲜美可口的独特风味,从古至今,鱼类一直是人类倍加推崇的食物之一。现代营养学又明确了鱼类的营养价值。已经有众多的研究明确,常吃鱼类有助于减少心血管疾病的发生。美国心脏病学会和糖尿病学会都将“每周食用2~3次鱼(特别是海鱼)”作为膳食的推荐原则。

花椰菜

花椰菜包括绿菜花(西兰花)等,不仅味道香,口感好,营养价值更是高出其他蔬菜许多倍。其蛋白质含量达4%,胡萝卜素的含量是菠菜的3倍,维生素B2和维生素C的含量亦很高,被称为蔬菜中的上品。另外,更重要的是,人们已经发现西兰花中含有一定量的抗氧化物质,对预防各类氧化性损伤(包括预防心血管疾病)有一定的益处。

酸奶

酸奶营养价值高,更含有多达20余种的营养素,特别是钙的含量和吸收率与鲜奶不相上下,很多因乳糖酶缺乏而不能饮用(或仅能少量饮用)鲜奶的人,可饮用酸奶,后者在加工过程中大部分乳糖被破坏,因此可大大提高耐受性。还有,酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。

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