紫薯饭团的做法

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-03-13 18:02:28

老菜新做,之前的图片没过关,

所以昨天又重心做了一次,拍了照片.

我那难产的新书啊,真是望眼欲穿~~~

快点吧,老妈快扛不牢了~~~

菜系及功效 川菜菜谱

紫薯饭团

紫薯饭团

 材料:紫薯200克(3个)   米饭100克(1小碗) 

制作

1 将紫番薯蒸熟后,装入保鲜膜袋子,将紫薯按压成泥。

2 将紫薯泥分成8等份,将米饭也分成8等份,分别都搓成小球。

3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上,按扁,包入小饭球,然后抓起保鲜膜的

四周,拧成一团,然后再剥去保鲜膜,紫薯饭团就做好了。

4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。

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