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韭菜花饭的做法

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-08-01 22:14:06

菜系及功效:家常菜谱

韭菜花饭原料:韭菜花1000克,碱蛋2个,大米200克,精盐、白糖、辣椒粉各适量。

韭菜花饭的做法

(1)将大米洗净,用清水浸泡20分钟备用。

(2)将韭菜花洗净,泡水30分钟,沥干水分切成段;咸蛋去壳切成丁备用。

韭菜花饭的做法

(3)将咸蛋丁、调味料拌入大米中,下锅加适量水煮熟,撒入韭菜花,盖上锅盖焖15分钟,拌匀即可食用。

美食城网站小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

韭菜和油豆腐能一起吃:含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源。

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韭菜的营养价值

韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜的营养价值有许多...[更多]

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