干煸香辣鱼的做法

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-07-29 18:04:48

菜系及功效:川菜菜谱

干煸香辣鱼原料准备:鱼片、香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌、蒜、干辣椒、料酒、香辣花生。

干煸香辣鱼的做法

干煸香辣鱼的做法

 

1、鱼片(我事先请商家切好的)用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上

2、蒜切片,干辣椒剪成2节3、锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄

干煸香辣鱼的做法

4、将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味

5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽、糖,将这些材料用铲子翻炒均匀(动作要轻哈,以免弄破鱼片)

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干煸香辣鱼的讨论
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2017-06-05 01:48:41 美食城手机网友
刚刚做了,爸爸和叔叔都说还可以,不过老公还没回来,不知道他喜欢不.
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