麻辣面

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2017-04-25 23:47:04

麻辣面原料:面条500克。

辅料:葱末15克,蒜泥汁25克,味精2克,酱油100克,米醋10克,花椒粉lO克,芝麻酱25克,麻油25克,红辣椒油75克。

做法:

1)将红辣椒油放人碗内,加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精,用筷子顺时针搅匀,即成麻辣油汁,然后分盛在若干碗内。

麻辣面

2)将锅内倒入水烧沸,放入面条,轻轻搅动,不使面条粘连,煮热后,将面条放人装有麻辣油汁的碗内,浇上蒜泥汁,上葱花拌匀,即可食用,

特点:此面入口滑爽,汁味浓厚,麻辣鲜香。

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面条营养价值

面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效...[更多]

麻辣面的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-06-24 12:18:21 美食城手机网友
相当不错
回复 支持2
2014-11-08 15:11:07 美食城网友
真不错啊
回复 支持14
2014-10-25 19:10:33 美食城网友
我吃的是带汤的辣汤,红红的那种,想起来就垂涎三尺o>_
回复 支持7
2014-07-06 14:07:35 美食城手机网友
原料面在哪买
回复 支持10
2014-06-01 18:06:21 美食城网友
好吃
回复 支持13

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