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红焖牛腩

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-22 16:20:48

菜系及功效:家常菜谱

红焖牛腩原料:新鲜牛腩(选带有劲皮较多的牛腩,口感好)葱、姜、八角、干辣椒、草果、肉蔻料酒、白酒、老抽、盐

红焖牛腩的做法

1、牛腩凉水焯水,血水去除更干净 2、炖牛腩需要加热水,牛腩口感好

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