用橘皮泡茶要慎重

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-01-16 20:18:21

有不少中老年人都有一个习惯,喜欢用橘子皮泡茶。陈皮具有清凉、解热、消炎、开胃的功效,饮后确有止咳化痰的作用,但现在情况在变。

近年来,果农摘下橘子后,大都用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂能抑制细菌侵入,延长保鲜期,这对橘子瓤是没有影响的,但橘子皮残留着毒素。而且难以用清水洗涤干净,若泡茶喝了,对人体有害。

另外,橘树常遭病虫害,为防虫害,从开花到结果期间,一般都使用了大量的农药。这些残留在橘皮表面上的农药,经开水一泡便会溶解,人们喝了这种茶,就连毒素也一起吸收了。

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