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维生素不能乱补

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-01-10 20:09:09

我国营养学会公布的全国营养调查表明,中国人维生素和矿物质摄人不足和不均衡的现象普遍存在。营养专家指出。最好在医生的指导下有针对性地进行营养补充,摄人过多也有害。

人若长期或大量服用维生素A,可引起中毒反应。成人一次用药超过50万u(单位),可引起急性中毒。表现为头痛、烦躁、多汗、食欲缺乏等。若连续用药超过6个月(正常剂量每日25000u),也可引起慢性中毒。

连续大量服用维生素D的危害也很严重,可出现头痛、恶心、厌食、嗜睡、多尿、脱水、高热或昏迷,尿检出现蛋白和红细胞,如不及时停药,可出现高钙血症或肾功能衰竭而危及生命。

大量服用维生素C,也可诱发泌尿系统和肝胆系统结石的形成。

一般而言,B族维生素的毒性比较小,但是长期或大剂量的服用也会产生一些不良反应。例如,维生素B,过量可引起过敏,特别是肌肉注射时更容易发生:大剂量使用维生素B:,可造成急性肾功能损害,出现管
型尿或少尿;维生素B,:过量或长期服用也可出现哮喘、药疹、面部水肿或心慌、心前区痛等。

此外,长期大量使用维生素E可导致血管内血栓的形成,或眼内晶状体受到损害。

因此,使用维生素(虽是非处方药)最好在医生指导下进行,原则是:能通过食物补充的,不要服药;能口服的,不要注射;症状消失或减轻后,应减量或停药,不要长期或大剂量使用。

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