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排骨浓汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-11-27 23:30:11

菜系及功效:家常菜谱

排骨浓汤原料:排骨250克,猪油、精盐、味精、葱、姜、料酒各适量。

排骨浓汤的做法

(1)排骨用清水洗净,剁成块。

(2)锅置火上,放。入猪油烧热,投入排骨炸至呈灰白色,排骨水分将近炸干,放入精盐、生姜,把锅中排骨、生姜倒入沙锅,放入清水,旺火烧沸后改用小火煨两小时,加入味精、葱白,再煨片刻即成。

排骨浓汤的做法

排骨浓汤特点:汤浓味鲜,排骨酥烂。

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关键词:排骨排骨食谱

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