菠菜肉皮汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-11-24 17:06:31

菜系及功效:夏季菜谱

菠菜肉皮汤原料:油发猪肉皮100克,菠菜100克,海米、精盐、味精、料酒、葱、胡椒粉、香油各适量。

菠菜肉皮汤的做法

(1)油发猪肉皮用开水浸泡至软,捞出洗净,切成菱形块,浸入温水中,海米用温水浸泡至软,菠菜洗净,切成段。

(2)锅置火上,加入清水放入肉皮块、海米,旺火烧开,加精盐、味精,转小火约煮5分钟,放入菠菜,烧开后加香油、胡椒粉,盛入汤盆即可。

菠菜肉皮汤

菠菜肉皮汤特点:汤汁清澈,色泽碧绿。

美食城网站小提示

豆腐和菠菜不能一起吃:同食生结石

菠菜和乳酪不能一起吃:相克乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收

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菠菜的营养价值

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