芦荟炖乌鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-27 19:42:01

菜系及功效:家常菜谱 冬季菜谱

芦荟炖乌鸡原料:  乌骨鸡300克,芦荟200克,盐、料酒、胡椒粉、老姜、大葱、猪油、味精、鸡精、鲜汤各适量。

芦荟炖乌鸡做法

  (1)乌骨鸡洗净,切块;芦荟去皮,放人沸水中氽焯去黏液,捞出切丁;老姜洗净;用刀拍碎;大葱洗净;挽成结。

芦荟炖乌鸡

 (2)锅置中火上,烧油至六成热,放人鸡块煸干水分,加料酒、姜块、葱稍炒,掺人鲜汤,投入芦荟,用勺撇去浮沫,加盐、料酒、胡椒粉,改用小火,炖至鸡肉松软离骨,拣去姜葱不用,烹人味精、鸡精,和匀,起锅盛人碗中

芦荟炖乌鸡特点:   汤鲜味美,鸡肉松软离骨,老幼皆宜

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芦荟和木耳能一起吃:两者同食有通便清热,杀虫等功效,对糖尿病的治疗有很显著的疗效

苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有润肺宽胸的作用。

关键词:芦荟乌鸡芦荟食谱

芦荟的作用

芦荟原产非洲,属热带植物,外表和仙人掌相似,大的有20多米高,小的仅有几厘米,喜光、喜暖、耐干旱、耐热力强,不耐寒、忌潮湿积水。芦荟品种约有300多种,但可食用的只有五六种,市场上常见的有三种:木立芦荟、...[更多]

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