木耳腐竹拌芹菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-26 20:32:40

菜系及功效:川菜菜谱

木耳腐竹拌芹菜的原料:嫩芹菜、、木耳、腐竹各80克,盐、味精各少许。

木耳腐竹拌芹菜的做法

1)水发腐竹切斜条,散精盐拌匀。

2)芹菜切斜条,用开水烫一下(勿煮过头),过凉,挤干水分和发好的木耳(撕成小片)一起加盐拌匀。吃的时候将腐竹与芹菜、木耳混合,加少量味精即可。

木耳腐竹拌芹菜的特点:脆香不腻,清淡爽口

木耳腐竹拌芹菜的做法

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