三色萝卜丝

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-15 18:26:58

菜系及功能:川菜菜谱

三色萝卜丝的原料:胡萝卜、白萝卜、青萝卜各200克,精盐、味精、麻油各适量。

三色萝卜丝的做法:

1)将3种萝卜洗净,分别切成细丝,在盘内摆成色拼盘(摆盘前分别用盐腌片刻,用清水洗净,挤干水分)。

2j将精盐、味精、麻油撒在三丝上,上桌食用时拌匀即可。

三色萝卜丝的做法

三色萝卜丝的特点:色泽鲜艳,脆嫩爽口

萝卜的营养价值

萝卜,又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C(萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍),以及铁、钙、磷和多种酶与纤维...[更多]

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