地黄蒸乌鸡

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2009-10-07 17:19:21

菜系及功能:保健食谱 补血食谱

地黄蒸乌鸡的原料:雌乌鸡1只,牛地黄250克(切丝),饴糖150克。

地黄蒸乌鸡的做法:先将鸡去毛及内脏,洗净,将生地丝、饴糖和匀,放人鸡腹内,缝固,置盆中入蒸锅内蒸熟即可。

地黄蒸乌鸡的功效:补血补气,益精髓。食鸡肉,饮汤,适用于气血亏虚骨蒸潮热,疲乏无力者

黄蒸乌鸡的做法

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乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

关键词:乌鸡

金钱草的功效与作用及食用方法

金钱草含有蛋白质、无机盐、维生素外,还含有酚性成分、黄酮类、苷类、鞣质、挥发油、氯基酸、胆碱、内醇、氯化钾、内脂类等成分。食用部位为报春花科植物过路黄(金钱草)的嫩苗或嫩茎叶。加小茴香炖猪蹄治肾虚水肿。焯熟调食或做汤...[更多]

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